こんにゃく麺1 宮崎のB級グルメ辛麺 (미야자키 B급 구루메 카라멘) 今回はcieloと私の大好きな地元宮崎県のB級グルメ、「辛麺」を紹介します。 秘密のケンミンショーなどで見たことがあるかも知れませんが、宮崎のソウルフードの1つで、鉄板メニューの「元祖辛麺」は、醤油ベースのスープに唐辛子の粉、溶き卵、ひき肉、ニンニク、ニラが入っていて、お好みでもやしやチーズなどのトッピングもできます。 大阪で辛麺を提供しているお店は何店舗かありますが、ダントツで美味しいのが 「辛麺屋桝元」 です。 麺は、「こんにゃく麺」、「中華麺」、「うどん」から選択できて、「ご飯」もあります。 「元祖辛麺」以外にも、「トマト辛麺」、「白い辛麺」、「カレ麺」、そして、ちょっとした一品料理もあります。 桝本の辛さは、0～5辛までがデフォルト値段で、5単位で50円ずつ値段が上がる仕組みです。メニューには30辛までが載っていますが、31～50辛もできるらしく、要相談だそうです。 ■元祖辛麺.. 2020. 8. 22. Previous 1 Next
